Torrone morbido

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Tavolette di torrone “Gran Cru”

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Le tavolette di Torrone “Gran Cru” nascono da una lunga e meticolosa ricerca della migliore materia prima e da una lunga serie di prove che hanno portato ad un risultato di eccellente qualità. Abbiamo studiato e ci siamo ispirati a diverse culture e diverse filosofie di produzioni artigianali di Torrone.

Cod.: CRU – tavoletta di torrone da 100g in scatola trasparente, cartone misto da 33 confezioni (11 per tipo).

Tavoletta di torrone friabile nocciola

Questo Torrone è quello tradizionalmente più vicino a noi. In primo luogo è friabile come vuole la tradizione Piemontese. Le Nocciole Piemonte della zona di Mombercelli d’Asti (dov’è nata la Barbero nel 1883) sono state amalgamate al miele di Acacia di Masio. Rispetto alla classica nostra ricetta è stato sostituito il miele millefiori ed è stato eliminato il glucosio. Come aroma abbiamo utilizzato della vaniglia naturale del Madagascar.

Cod.: CRUN – tavoletta di torrone nocciola da 100g in scatola trasparente, cartone da 20 confezioni.

Tavoletta di torrone morbido mandorla

Questo tipo di Torrone si ispira alla lavorazione del Torrone meridionale, con accostamenti di materie prime diverse che vengono dalla Campania e dalla Sicilia. Abbiamo abbinato alle mandorle pizzute di Noto che decisamente predominano (60%) un miele di limoni di Sorrento dell’Azienda “Miele d’Angelo” e una scorzetta di limone di Amalfi per rendere l’umidità del Prodotto. Come aroma, abbiamo utilizzato dell’olio essenziale di limone e della vaniglia naturale del Madagascar.

Cod.: CRUM – tavoletta di torrone mandorla da 100g in scatola trasparente, cartone da 20 confezioni.

Tavoletta di torrone morbido pistacchio

Dei tre Torroni è il più esotico, si ispira chiaramente al Torrone siciliano con materie prime che vengono tutte dalla Sicilia: Pistacchi di Bronte (60%), miele d’arancia dell’Etna, scorzetta d’arancio siciliano. Come aroma abbiamo utilizzato dell’olio essenziale d’arancio e della vaniglia naturale del Madagascar.

Cod.: CRUP – tavoletta di torrone pistacchio da 100g in scatola trasparente, cartone da 20 confezioni.

Torrone morbido al pistacchio, alla nocciola e friabile al pistacchio

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Stecche di torrone morbido con nocciole*

Cod.: 2002G – Stecca di torrone morbido da 200g, cartone da 20 confezioni.

Stecche di torrone morbido con pistacchio

Cod.: PIST150G – Stecca di torrone morbido da 150g, cartone da 20 confezioni.

Stecche di torrone friabile con pistacchio

Cod.: 1002GP – Stecca di torrone friabile da 200g, cartone da 16 confezioni.

*prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”

I Torroncini

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Eleganti sacchetti contenenti Torroncini confezionati singolarmente, ideali per gli ospiti.
Abbiamo ben 6 gusti, per soddisfare tutti i palati:

Torroncini friabili alla nocciola

Cod.: TORRG – Torroncini bianchi friabili sfusi in sacchetti da 3 kg.

Cod.: 200TORRG – Torroncini bianchi friabili da 200 gr, cartone da 15 confezioni.

Torroncini morbidi alla nocciola

Cod.: 2013G – Torroncini bianchi morbidi sfusi in sacchetti da 3 kg.

Cod.: 200MORG – Torroncini bianchi morbidi da 200 gr, cartone da 15 confezioni.

Torroncini friabili ricoperti al cioccolato

Cod.: RICG – Torroncini friabili ricoperti sfusi in sacchetti da 3 kg.

Cod.: 200RICG – Torroncini friabili ricoperti da 200 gr, cartone da 15 confezioni.

Torroncini friabili con mandorle

Cod.: MANDG – Torroncini friabili alla mandorla sfusi in sacchetti da 3 kg.

Cod.: 200MANDG – Torroncini friabili alla mandorla da 200 g, cartone da 15 confezioni.

Torroncini friabili al pistacchio

Cod.: PISTG – Torroncini friabili al pistacchio sfusi in sacchetti da 3 kg.

Cod.: 200PISTG – Torroncini friabili al pistacchio da 200 g, cartone da 15 confezioni.

Torroncini morbidi a basso contenuto di zuccheri

Cod.: 2015G – Torroncini morbidi a basso contenuto di zuccheri da 200g, cartone da 15 confezioni.

*prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”

Torrone bianco e ricoperto con Nocciola Piemonte I.G.P.

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Premiata Torroneria: Torrone friabile e morbido, ricoperto di cioccolato extra fondente

Cod.: 3003L – torrone friabile ricoperto da 150g, cartone da 21 confezioni

Cod. : 3010L – confezione di torrone morbido ricoperto da 250g, cartone da 12 confezioni

Cod.: 1002L – stecca di torrone friabile da 200g, cartone da 16 confezioni

Cod.: 2001L – confezione di torrone morbido da 150g, cartone da 20 confezioni

*prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”

Catering – Prodotti semilavorati

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Linea di prodotti semilavorati adatta in particolare alle gelaterie, alle pasticcerie e per la produzione del semifreddo al torrone; comprende Nocciola Piemonte I.G.P. tostata, granella di torrone, torrone rottamato e pasta di nocciole.

Cod: S500 – Nocciola Piemonte I.G.P., confezione da 5 kg

Cod: S501 – torrone alla nocciola* rottamato, confezione da 5 kg

Cod: S502 – pasta Nocciola Piemonte I.G.P., confezione da 10 kg

Cod: S505 – torrone alla nocciola* rottamato piccolo, confezione da 5 kg

Cod: S506 – granella di torrone alla nocciola* fine, confezione da 5 kg

Cod: S507 – crema torroncino, confezione da 5 kg

Cod: S507M – crema torroncino alla mandorla, confezione da 5kg

Cod: S508 – torrone alla mandorla rottamato piccolo, confezione da 5 kg

Cod: S509 – torrone al pistacchio rottamato piccolo, confezione da 5 kg

*prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”