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Uova Country Latte e Fondente

2018-07-04T14:10:54+00:00Categories: Pasqua|Tags: , , , , , |

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Cioccolato finissimo al latte
Cod.: COUNTRYL
 – Al latte, 200g.

Cioccolato extra fondente
Cod.: COUNTRYF
 – Fondente, 200g.

Cartone da 4 pezzi

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Uova Cashemere Latte e Fondente

2018-07-04T14:12:26+00:00Categories: Pasqua|Tags: , , , , , |

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Cioccolato finissimo al latte
Cod.: CASHEMEREL
 – Al latte, 250g.

Cioccolato extra fondente
Cod.: CASHEMEREF
 – Fondente, 250g.

Cartone da 4 pezzi

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Uova Stagnolate

2018-07-04T14:17:58+00:00Categories: Pasqua|Tags: , , , , , |

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Cioccolato finissimo al latte, fondente su richiesta

Cod.: ST7G – Peso: 250g.

Cod.: ST8G – Peso: 400g.

Cod.: ST9G – Peso: 550g.

Cod.: ST10G – Peso: 1Kg.

Cartone da 1 pezzo

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Uova Stagnolate Orizzontali

2018-07-04T14:09:49+00:00Categories: Pasqua|Tags: , , , , , |

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Cioccolato finissimo al latte
Cod.: CANNETTATOL250 – 250g – Cartone da 6 pezzi.
Cod.: CANNETTATOL – 400g – Cartone da 4 pezzi.

Cioccolato extra fondente
Cod.: CANNETTATOF250 – 250g – Cartone da 6 pezzi.
Cod.: CANNETTATOF – 400g – Cartone da 4 pezzi.

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Mezzo Uovo Stagnolato Ripieno

2018-07-04T14:08:37+00:00Categories: Pasqua|Tags: , , , , , , , |

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Mezzo uovo di cioccolato finissimo al latte o fondente ripieno di cioccolatini misti e ovetti.

Cod.: MEZ150 – 150g misto, cartone da 10 pezzi.

Cod.: MEZ230 – 230g misto, cartone da 6 pezzi.

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Campane & Campanelle

2018-07-04T14:09:03+00:00Categories: Pasqua|Tags: , , , , , |

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Campanella di cioccolato finissimo al latte o extra fondente con scritta in cioccolato bianco
Cod.: CAMPRGL
 – Al latte 130g.
Cod.: CAMPRGF – Fondente 130g.
Cartone da 6 pezzi

Campana di cioccolato finissimo al latte o extra fondente
Cod.: CAMP10GL – Al latte 1Kg.
Cod.: CAMP10GF – Fondente 1Kg.
Cartone da 1 pezzo

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Gallinella Latte e Fondente

2018-07-04T14:06:56+00:00Categories: Pasqua|Tags: , , , |

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Cod.: GALL – Cioccolato finissimo al latte, gallina singola 250g.

Cod.: GALF – Cioccolato extra fondente, gallina singola 250g.

Cartone da 6 pezzi

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Amaretti

2018-07-04T12:14:17+00:00Categories: Antica Amaretteria|Tags: , , , , , |

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Da più di 80 anni Luigi, la sua famiglia e Massimiliano hanno contribuito a tramandare e rendere famoso uno dei più prestigiosi e antichi marchi degli amaretti di Mombaruzzo. Mantenendo le consolidate tradizioni, oggi danno continuità alla loro produzione completamente manuale, genuina e con la massima cura nella scelta della materie prime.
Dalla loro esperienza nasce Antica Amaretteria, laboratorio artigianale specializzato nella produzione di amaretti di qualità.

Classici
Cod: AMA1S – morbidi amaretti classici in sacchetto da 200gr, cartone da 15 pezzi.
Cod: AMA1 – morbidi amaretti classici sfusi in cartoni da 3kg.

Arancia Candita
Cod: AMA2S – morbidi amaretti all’arancia candita in sacchetto da 200gr, cartone da 15 pezzi.
Cod: AMA2 – morbidi amaretti all’arancia candita sfusi in cartoni da 3kg.

Cioccolato
Cod: AMA3S – morbidi amaretti al cioccolato in sacchetto da 200gr, cartone da 15 pezzi.
Cod: AMA3 – morbidi amaretti al cioccolato sfusi in cartoni da 3kg.

Amarena
Cod: AMA4S – morbidi amaretti all’amarena in sacchetto da 200gr, cartone da 15 pezzi.
Cod: AMA4 – morbidi amaretti all’amarena sfusi in cartoni da 3kg.

Nocciola
Cod: AMA5S – morbidi amaretti alla nocciola in sacchetto da 200gr, cartone da 15 pezzi.
Cod: AMA5 – morbidi amaretti alla nocciola sfusi in cartoni da 3kg.

Misti
Cod: ESPAMA – morbidi amaretti misti in espositore, cartone da 3kg.
Cod: AMAMIX – morbidi in sacchetto da 200gr, cartone misto da 15 pezzi.

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Tavolette di torrone “Gran Cru”

2018-07-03T17:30:10+00:00Categories: D.Barbero, Torroni Bianchi|Tags: , , , , , |

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Le tavolette di Torrone “Gran Cru” nascono da una lunga e meticolosa ricerca della migliore materia prima e da una lunga serie di prove che hanno portato ad un risultato di eccellente qualità. Abbiamo studiato e ci siamo ispirati a diverse culture e diverse filosofie di produzioni artigianali di Torrone.

Cod.: CRU – tavoletta di torrone da 100g in scatola trasparente, cartone misto da 33 confezioni (11 per tipo).

[title size=”3″ content_align=”left” style_type=”double dashed” sep_color=”#a79e8b” margin_top=”” margin_bottom=”” class=”titoletto” id=””]Tavoletta di torrone friabile nocciola[/title]

Questo Torrone è quello tradizionalmente più vicino a noi. In primo luogo è friabile come vuole la tradizione Piemontese. Le Nocciole Piemonte della zona di Mombercelli d’Asti (dov’è nata la Barbero nel 1883) sono state amalgamate al miele di Acacia di Masio. Rispetto alla classica nostra ricetta è stato sostituito il miele millefiori ed è stato eliminato il glucosio. Come aroma abbiamo utilizzato della vaniglia naturale del Madagascar.

Cod.: CRUN – tavoletta di torrone nocciola da 100g in scatola trasparente, cartone da 20 confezioni.

[title size=”3″ content_align=”left” style_type=”double dashed” sep_color=”#a79e8b” margin_top=”” margin_bottom=”” class=”titoletto” id=””]Tavoletta di torrone morbido mandorla[/title]

Questo tipo di Torrone si ispira alla lavorazione del Torrone meridionale, con accostamenti di materie prime diverse che vengono dalla Campania e dalla Sicilia. Abbiamo abbinato alle mandorle pizzute di Noto che decisamente predominano (60%) un miele di limoni di Sorrento dell’Azienda “Miele d’Angelo” e una scorzetta di limone di Amalfi per rendere l’umidità del Prodotto. Come aroma, abbiamo utilizzato dell’olio essenziale di limone e della vaniglia naturale del Madagascar.

Cod.: CRUM – tavoletta di torrone mandorla da 100g in scatola trasparente, cartone da 20 confezioni.

[title size=”3″ content_align=”left” style_type=”double dashed” sep_color=”#a79e8b” margin_top=”” margin_bottom=”” class=”titoletto” id=””]Tavoletta di torrone morbido pistacchio[/title]

Dei tre Torroni è il più esotico, si ispira chiaramente al Torrone siciliano con materie prime che vengono tutte dalla Sicilia: Pistacchi di Bronte (60%), miele d’arancia dell’Etna, scorzetta d’arancio siciliano. Come aroma abbiamo utilizzato dell’olio essenziale d’arancio e della vaniglia naturale del Madagascar.

Cod.: CRUP – tavoletta di torrone pistacchio da 100g in scatola trasparente, cartone da 20 confezioni.

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“Été” Moscato d’Asti D.O.C.G. – F.lli Bertolino

2018-07-03T17:05:02+00:00Categories: Distribuzione, F.lli Bertolino|Tags: , , |

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Produrre del buon vino e tramandare di padre in figlio l’arte antica e nobile della viticoltura: i Fratelli Bertolino lo fanno da più di un secolo e oggi Davide Barbero seleziona e distribuisce due dei loro migliori vini da meditazione per accompagnarli al torrone, al cioccolato e alla pasticceria secca.

Moscato d’Asti Docg “Été”: da una selezione di uve settembrine, frizzanti e fresche come lo spirito estivo, nasce il Moscato d’Asti dei  Fratelli Bertolino. Tipico colore giallo paglierino: II bouquet intenso é tipicamente aromatico, dona sensazioni di mela Golden, ananas e miele. Al gusto si presenta fresco e fragrante, anche grazie al giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Il fine sviluppo di anidride carbonica lo rende delicatamente cremoso e gli dona un finale persistente ed elegante.

Vinificazione: la selezione delle uve si svolge tra la prima e la seconda settimana di Settembre; dopo una permanenza sulle bucce di pochissime ore a bassa temperatura, il mosto viene separato. Dopo la chiarifica ed una prima filtrazione il mosto fermenta a bassa temperatura in piccole autoclavi di acciaio inox. Durante la fermentazione avviene la presa di spuma. Per interrompere la fermentazione il mosto viene quindi raffreddato ulteriormente e microfiltrato per l’imbottigliamento, che avviene già entro Novembre a due mesi alla vendemmia

Cod.: V01 – Moscato da 375ml, cartone da 12 bottiglie

Cod.: V02 – Moscato da 750ml, cartone da 6 bottiglie

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